Dolce Fare Niente

Certas coisas nunca mudam. O nosso lema será uma delas. "Honesto estudo com muito vinho misturado"

terça-feira, junho 19, 2007

VINHOS IV

um verde fresquinho....

como se costuma dizer por aqui, "até estála!!!"

a região dos vinhos verdes é uma das mais bonitas do país, o nosso verde minho.
é também a unica região do mundo onde se faz este vinho, devido as casta utilizadas mas principalmente as caracteristicas climatéricas da região, ao seu sólo e aos seus sistemas de condução da vinha ( ramadas; enforcado; bardos; só mais recentemente se utilizam o sistema de cépas)

aqui há varios vinhos de que gosto, "Aveleda"; "Muralhas"; "cooperativa de ponte lima";"cooperativa de felgueiras";"casal garcia"; "palácio da brejoeira",etc
não são vinhos quentes, não são vinhos pesados, eu gosto de os beber no verão, naqueles dias de muito calor, a comer um marisco, ou um peixe, ou seja o que for que se coma nesta região.
se estiver nesta região e for verão, bebo verde.
Principais caracteristicas: fresco, ácido, leve, transparente, e com piquinho.
Mas para quem quiser conhecer mais, uma visita aos bons lavradores da região é util, e provar o vinho nas adegas, se for tinto é de malga...

vale pena conhecer as paisagens desta região
www.rota.vinhoverde.pt

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